FALSA MOUSAKA LIGHT
Me apetecia hacer para comer la mousaka a mi estilo pero por eso de la dieta la he hecho más light. He seguido la orientación de Picapusa y esto es lo que ha salido.
Necesitamos:
berengenas
queso blanco
tomate de ensalada
Se hace así:
Se lamina la berengena y se sala para que pierda el amargor.
Se corta en rodajas el tomate y sde reserva en el plato para que suelte el agua.
Se corta el queso en rodajas y se reserva.
Con una asadora electrica (por aquello de la rapidez) vamos asando la berengena y la colocamos en un recipiente apto para horno.
Cuando ya tenemos toda la berengena asada, procedemos con el queso blanco.
Colocamos el tomate sin asar.
Y ponemos otra capa de berengenas y queso asado. 
Metemos al horno previamente calentado unos 10 minutos y servimos.
*Normalmente la mousaka yo la hacía con la berengena enharinada y con mozzarella, aunque asi tampoco es la de verdad, ya que la real lleva carne picada.
Pero esta es una forma diferente de comer verduras, además de menos calórica.
lasrecetasdeteresa dijo
Que buena te la copio pues debe estar muy rica y no tiene muchas calorías.
Besitos.
9 Noviembre 2008 | 03:53 PM