Hace unos dias en el foro de Epi y Blas Nuri y Cuca me dieron envidia con sus champis rellenos, asi que el viernes cuando salí de trabajar me pasé por la fruteria de debajo de la clinica y vi que tenían unos mega champies que me pedian que me los llevara.
Fuí comprensiva y les invité a venirse conmigo para que me sirvieran de cena el sabado.
Ellos encantados, pero me avisaron de que tenían que tener una buena compañía, sino, no vendrían.
Les hice caso y los emparejé con :
Salchichas frescas sin tripa
Cebolla
Nata de cocinar
Les quité los pies a los champis y los reservé para otro dia hacer una crema de champiñones.
Los limpié bien de la tierra que les protegia y los puse en una fuente de horno, mientras pochaba la cebolla y le sacaba la carne a las salchichas.
Por ultimo los regué con la nata y los terminé de rellenar.
Los metí al horno unos 30 minutos por lo grandes que eran y salieron, ummmmmmmmmmmmm, para rebañar la fuente,
Además como soltaron aguilla, sobró mucha salda que espero podamos aprovechar en otro rico plato.
Te hechaba de menos esta receta la apunto para hacerla en cualquier momento-
UN ABRAZO
Umm que buena pinta tienen! Nunca los he hecho asi, pero he de probarlos.
Hace mucho que no publicabas, te echabamos de menos
Besos
Lilian, me alegro de que te hayan gustado
Pruebalos y verás que buenos
Elena, gracias por las ideas, la verdad es que tenía abandonado el blog, pero es que no tenia nada que presentar, pues no me metía en la cocina hacía mucho, y es que con el buen tiempo estamos siempre por ahí y claro, lo que cocinamos es tan de diario que hay veces en que pienso, "y esto lo vas a publicar, pues si lo sabrá hacer todo el mundo", y no lo hago.
Tonta de mi, lo sé.
Besos
Hola,
Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.
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Atentamente,
Vincent
a mi me ha pasado como a vincent, jejeej, que tu receta ha captado mi atención y te voy a indexar, a comer y a copiar , jejejejeje,
que ricos leñe !!! besitos
Jejeje Piqueta, te dejo que me hagas todo lo que quieras, pero antes de darme un bocado tendrás que pedirle permiso a Nelin, no se vaya a enfadar, que dice que soy suya, aunque ya le he dicho que de eso nada que sin papeles por medio sigo siendo de mi mamá,
jajajajajaj
Cuánto tiempo Bea!!!!!
Qué pinta hija! tomo nota y los hago un día de estos. Ya te contaré.
Besitos miles
Uys que ricos y que grandotes!!!....tienen que estar super-buenos así al horno....me guardo también la idea para ponerla en práctica que me parece estupenda!!!
Besiños corazón
Miriam, bonica, gracias por la vivita.
Os tenía abandonadas lo sé, pero poco a poco volveré , a ver si aprovecho en las vacas para deleitarme en la cocina
Molyyyy, mi niña, que dificil de localizar eres.
Que ganitas tengo de que me digas que ya eres mami, aunque tu más seguro.
los champis admiten muchos rellenos, prueba y disfruta, que con tu imaginación y tu huerto seguro que ingredientes para rellenarlos no te faltan