Bizcocho 3.2.1 de orxata

Hoy despues de comer me disponía a preparar el bizcocho, 3.2.1 de yogur para que se lo llevaran mis padres a casa de mis tios, al abrir la nevera he visto la botella de Horchata que compramos ayer y me he dicho, " y si cambio el yogur por horchata?".

Dicho y hecho.

Necesitamos:

250 gr de harina de bizcochos (esta ya lleva la levadura)

4 huevos

1 vaso de azucar (la proxima vez le pondre 1 1/2)

1 vaso de orxata (la proxima vez con 2)

1/2 vaso de aceite

Procedemos:

Mezclamos los huevos con el azucar hasta que estén espumosos.

Añadimos la orxata y el aceite, hasta formar una cremita.

Poco a poco vamos echando la harina hasta que la masa esté lista.

Engrasamos un molde y le echamos la mezcla.

Al horno unos 30 minutos a 180 º. (y aqui lo de siempre, la prueba del cuchillo, si no un poco más)

Dejar enfriar y desmoldar.

Al final no se lo han llevado, sino que se lo han comido con el café y lo que ha sobrado para el desayuno.

servido por recetas-y-trabajos-px 5 comentarios compártelo