Mis padres cuando vinieron de Gijon se trajeron un queso cabrales además de otras variedades, y el domingo hicimos una comida en family, para celebrar cumpleaños y aniversarios de boda, asi que preparé estas patatas para acompañar la carne.
Tb había bravas normales pero la verdad es que esas no triunfaron tanto.
Como se hacen:
1/2 cebolla
1 mini cuña de queso cabrales
1 vaso de leche
1 cuchada sopera de maizena
Patatas
Se pica pequeña la cebolla y se pocha, cuando esté doradita, se añade el queso y que se deshaga un poco, sin que se pegue en exceso, se añade el vaso de leche (tb sirve nata) y la cucharada de maizena para espesar un poco, se deja hervir todo junto un poquito y se tritura con la batidora, dejamos enfriar y espesar.
Mientras esto pasa se pelan las patatas y se trocean en dados para freirlas.
Una vez fritas se escurren de aceite y se vierte la salsa por encima, y listas para comer.
Mmmmm q bueno , esto lo tengo que hacer , un besazo mañanero guapa muaks.
Bea qué ricas , yo las hago casi igual, sólo que le echo un chorrín de coñac también..........mmmmmmmm me llega el olor hasta aqui ¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Tus papis han estado en mi ciudad, espero que les haya gustado.
Besinos mil preciosa.
Bueno Bea pues yo estuve en Asturias la semana del 14 de Septiembre, y me traje un queso como no jejej. me diste una idea, para el fin de semana lo hago, aunque se me ponga la casa con eso olor especial que tiene el queso y más si lo calientas. pero debe de estar buenísimo, creo que también le pondré un poquito de sidriña ya que me traje una caja. Besitros.
¡Qué rico, Bea! Me encanta. La pena que a mi marido no le gusta el queso y sólo lo pongo cuando tengo gente, procurando que no huela mucho. Pero me están entrando ganas de meter mano en la pnatalla.
Besos.
Qué ricooooooooo. Gracias por la idea, tomo nota del detalle de Bego: echarle un chorrito de coñac.
BEsitos
que rico bea!!! madre del amorhermosooo, esto lo pilla mi picapuso y se come un pan entero rebañando jejejeje.
besazos
HOLA BEA
UMMM QUE RICO, PERO SE PUEDE HACER CON OTRO TIPO DE QUESO???
BESITOS PATRICIA
Muchas gracias a todas, la verdad es que fue todo un acierto.
Patri, si la haces con el queso azul el de siempre tb quedará bien.
Otro tipo de quesos , supongo que si, todo es probar
Holaaaa, ummm me imagino esas patatas con cabrales, halaaaa, qué buenas!! me apunto tu idea, me encanta!!
un besoooo
Marisa, muchas gracias, ya me avisas si la haces
Muchas gracias por la receta, tienen que estar buenísimas, las he comido varias veces pero no las he hecho, así que tomo nota para hacerlas rapidamente