Perri pizza
En el puente del 9 al 12 de Octubre bajamos a ver a mi familia de Almeria y alli una de las noches mis primos nos dijeron de pedir la cena a una pizzeria. Mi primo se pedia una perri pizza y me pregunte que seria, cuando me lo explico, le dije que yo tb queria una.
Y que el proximo viernes que vinieran a casa Luis y Vanesa, la haria para cenar.
Asi que anoche vinieron y la hice.
Ingredientes:
Masa de pizza, (esta de buitoni)
Salchichas gordas (tipo frankfurt o longanizas), las mias longanizas
Queso mozzarella rodajas
Tomate frito
Queso mozarella hilado
Elaboracion:
Se estiende la masa de pizza y se pincela de tomate frito. Sobre el tomate ponemos un par de lonchas de queso.
Encima la salchicha y el queso hilado.
Y procedemos a cerrar como si de una empanadilla se tratara.
Pintamos con huevo y espolvoreamos de oregano (toque personal)
Horneamos por unos 35 - 40 min,210º hasta que veamos que esta al punto deseado.
Cortar y degustar, ojo que quema.
Marhya dijo
Esto de la perri pizza no lo había oído nunca. ¡Lo que se aprende por vuestros blogs!
Un beso.
16 Octubre 2010 | 02:55 PM