Galletas de avena, dk.

¿Cansada de comerte la ración diaria de salvado de avena en forma de tortitas, pan o bizochos?

Hoy traigo una receta de galletas al estilo de las lenguas de gato, para que tengas otra forma de comerte la avena y asi no te canses de hacerlo siempre igual.

Ingredientes:

4 cs salvado de avena

2 cs salvado de trigo

1 cs maicena (tolerado)

3 claras

3 cs queso batido 0% (puedes sustituirlo por un yogur blanco o de sabores)

1 cc edulcorante liquido

Edulcorante, canela para decorar.

Opcional: 1 cc café instantaneo, o 1 cc de cacao valor, o 1 cc aroma.

Elaboración:

Mezclamos bien todos los ingredientes con la cuchara o barillas.

.Precalentamos el horno .

Ponemos un papel de hornear en la bandeja del horno, y hacemos montoncitos de la masa. Yo tenia unos moldes de silicona de formas de galletas, como conchas y mini tartaletas, asi que he usado eso como moldes.

Horneamos a 180 º hasta que la veamo doradas, unos 15 min, más o menos.

Yo las he sacado del molde y las he puesto 5 minutos más dandoles la vuelta ya que por el lado del molde se me habian quedado muy blanquitas.

Dejamos enfriar y decoramos con canela y sacarina en polco, si queremos.

A mi me han salido 12 conchas y unas 10 mini tartaletas, asi que con estas cantidades tengo unas 22 galletas, a 11 por dia si estamos en crucero. Yo ya estoy en conso, asi que me tocarian a más, pero lo que haré es que me las comeré solo para merendar, asi tengo para más dias y aun me queda racion de avena para hacerme pan.

Por lo que si contamos 4 cs de avena para 4 dias, y 22 galletas para 4 dias, son unas 5 galletas para cada merienda.Y aún me sobran 2 que me las comeré hoy. No esta mal no?

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