Pan de cacahuetes y almendras.
Para la cena de noche buena llevé panecillos caseros de frutos secos, esta vez de cacahuetes y almendras.
Con la masa que me sobró hice 2 barritas.
INGREDIENTES:
harina de fuerza, o de trigo
sal
levadura fresca
cacahuetes o almendras
agua
ELABORACIÓN:
Ponemos en un bol, la harina, la sal y la levadura disuelta en el agua tibia.
Empezamos a amasar y cuando está prácticamente integrada la harina añadimos las almendras y cacahuetes.
Seguimos amasando y dejamos reposar y levar como de costumbre.
Precalentamos el horno con un bol de ceramica lleno de agua para que genere vapor.
Damos forma a los panes y horneamos unos 20 min a 180º.
Sacamos dejamos enfriar sobre la rejilla y a degustar un rico pan con tropezones de frutos secos.
