Daiky Dk.
Esta semana una compañera del grupo de Fb, Dukanadictos, puso una foto y receta de un postre extremadamente delicioso y si no me dicen que es de dieta no lo me lo creo.
La compañera es Sandra Perez Campos.
Así que aprovechando que anoche venían unos amigos a casa a cenar, me dispuse ha hacerla.
Fase: CRUCERO, CONSO, ESTABILIZACION
Tolerados: CACAO
INGREDIENTES: (para 7 copas )
4 CS de queso batido
Aroma de horxata
500 grs de queso batido
6 cc de cacao
edulcorante
3 claras de huevo
2 cs de leche en polvo
ELABORACIÓN:
Cogemos las 4 cs de queso batido y le ponemos un chorrito de edulcorante liquido, al gusto y unas gotas de aroma.
Con la tarrina de queso batido y el cacao hacemos la mezcla de chocolate, si vemos que queda muy amargo, le ponemos un poco de edulcorante, siempre al gusto. Y si vemos que la mezcla de choco queda algo liquida, le ponemos las 2 cs de leche en polvo, para espesar.
Dejaremos reposar la mezcla media mañana o incluso un dia entero.
A la hora de montar la copa, ponemos 1 cs de queso batido con aroma en el fondo de la copa.
Encima pondremos un par de cucharadas soperas de la capa de chocolate.
Y por último las claras montadas a punto de nieve con edulcorante, la cual hace de capa de "nata" o merengue.
*** Para los que dicen que estar a dieta es sacrificarse, jjjj.
*** Muchas gracias por la receta Sandra.
