Crepp salado

¡ ¡ ¡ ¡ Por fin ¡ ¡ ¡ ¡
Por fin me han salido los crepps.

Esta semana mi compi de FB Fio Mancuso ha puesto unas recetas de creps de sus cenas, al final me dió tanta envidia que esta noche he querido hacerme unas creps saladas para cenar.

Ella me dió su receta y aun asi la he versionado un poco porque no terminaba de ver la consistencia ideal.

Apto para la dieta Dukan

Fase: A partir de crucero

Tolerados: Maicena

INGREDIENTES:

1 huevo

2 cs de leche en polvo

1 chorro de leche liquida

sal

2 cs de maicena

1 clara

ELABORACION:

Mezclamos todos los ingredientes como si fueramos ha hacer una tortilla, aunque para integrra bien los ingredientes podemos usar la batidora con el accesorio varillas, ya que la maicena y la leche en polvo pueden generar unos grumos.

*** Mi aporte personal ha sido añadirle una clara y las 2 cs de maicena para poder hacer la masa un poco más consistente.

Con estas medidas me han salido 3 crepps medianos, los cuales he rellenado con unos champiñones salteados, con un par de lonchas de jamon cocido y 2 cs de queso cottagge.

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